За два дня до нового года область вышла на рекордные показатели со сбору молока. Впервые в Воронежской области с начала 90-х получен 1 миллион тонн этого продукта.

Сегодня Воронежская область находится в числе лидеров по производству молока, оставаясь на 3 месте в России, а Центральном Федеральном округе –  на 1-й строчке.

В текущем году уверенно продолжается рост производства молока. В сельскохозяйственных предприятиях валовой надой составил 788 тыс. тонн (78%).

Пик валового производства молока пришелся на 1990 год. В то время регион произвел 1496,4 тыс. тонн, в сельхозпредприятиях было получено порядка 80% от общего производства молока. В 1992 году крестьянские (фермерские) хозяйства дали региону первые 200 кг.

Молочное скотоводство Воронежской области с 1992 по 2008 годы претерпело большие изменения. Прежде всего, была налицо динамика снижения поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров. Производство молока сократилось с 1126,8 до 648,4 тыс. тонн. В 2008 году на долю личных подсобных хозяйств приходилось 337,7 тыс. тонн (52,1% от общего производства), на сельхозпредприятия – 283,4 тыс. тонн (43,7%), более 4% дали фермеры.

С  2009 года отрасль постепенно выходит на подъем. Наступил новый этап начала инвестиций, строительства новых молочных комплексов и модернизации имеющихся ферм, что и позволило достигнуть высоких результатов.

Постепенно, в течение нескольких лет подряд стала прослеживаться тенденция роста производства молока в наращивании объемов на 100 тыс. тонн. Так, в 2012 г. в регионе произвели 742, 4 тыс. тонн, из них – 373,2 тыс. тонн (50,3%) составили надои на сельскохозяйственных предприятиях.

В 2015 году надои составили 807,7 тыс. тонн, на сельхозпредприятиях было получено 476,7 тыс. тонн (60% молока). 2017 год вывел область на 841,5 тыс. тонн, 578,3 тыс. тонн было надоено на сельхозпредприятиях (68,7%).

В 2019 г. по производству молока область вышла на уровень 1995 года  –  980,5 тыс. тонн, в том числе в сельхозпредприятиях было получено 740,6 тыс. тонн (75,5%).

С 2009 года в регионе построили 26 новых молочных комплексов с поголовьем от 1000 до 5000 голов в Лискинском, Бобровском, Аннинском, Россошанском, Кантемировском, Верхнемамонском, Хохольском, Бутурлиновском, Павловском районах. Свой вклад в увеличение валовых надоев внесли также реконструированные, модернизированные молочно-товарные фермы. Районы-передовики по производству молока: Лискинский, Бобровский, Аннинский, Россошанский, Кантемировский, Павловский.